商用厨房设备在保养方面的注意点，厨房设备在厨房区域的里边，把一个小空间打造为收纳空间，可大大增加全体的收纳性。厨房设备告诉你木板分层打造的柜子，能够摆放不同的物品，调味用品和厨具，会集分层规整的摆放，不只便于拿取，并且有利于烹饪区的日常保洁。
竹制手艺织造的篮子，抽拉的款式，十分便利。因为不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度简单会集，所以运用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节约燃料又可防止锅底食物烧焦。
厨房设备
商用厨房设备在运用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上运用时。厨房设备厂告诉你因为煤球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀效果。
